Food
Das Küchenkonzept ist eine zeitgemäße Vollwertküche basierend auf der Grundlage einer genussvollen und gesunden Ernährung welche sich an den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung orientiert.
Bei der Zusammenstellung des abwechslungsreichen Speiseplans wird sowohl das frische jahreszeitliche Angebot als auch die Variationsmöglichkeiten von einer deftigen Küche bis hin zur exquisiten Küche und Speisen aus unterschiedlichen Esskulturen berücksichtigt.
Nach diesem Konzept werden täglich frische Erzeugnisse wie zum Beispiel Obst, Salat und Gemüse der Saison sowie möglichst Bioprodukte angeboten, Speisen aus reinen, gesunden Lebensmitteln hergestellt und für Allergiker und Kinder mit Lebensmittelintoleranzen gesonderte Mahlzeiten zubereitet.